對你來說，旅行是什麼？是一個接著一個地美景和美食，還是到一個新的國家，去過當地人過膩的生活？有一間很特別的旅行社，想要和你一起思考旅行的意義。老闆喜歡帶家上山下海：去小琉球看海龜、去司馬庫斯看神木、坐牛車採收蚵仔、或者騎腳踏車沿著合歡溪谷去尋找櫻花鉤吻鮭。他的行程最大的亮點，就是當天採買在地食材，然後在野外現場煮給你吃。
和冠霖是在三年前的一個台日單車旅行交流會認識的。
當時日本關東地區的幾個縣市，結合了官方和民間業者，共同規劃並推廣許多單車旅行的路線，邀請了許多台灣車友前往體驗，而那個交流會是日方來台聽取車友的回饋。
冠霖身為台灣業者的代表，邀請我和蛙不停的溫靖宇一起參加，我們從那時候開始就變成好朋友，常常一起在台灣騎車旅行。
這也是我們第一次見識到，觀光大國日本是如何在推廣他們的旅行產品。
四人一狗騎車進七坑溫泉
北海道單車旅行帶給冠霖的養分
冠霖一個人在北海道騎車旅行流浪了一個多月，深深體會到以單車結合在地風土的美好之處，所以回台灣後更堅定了他往這個行業邁進的步伐。
他離開了遠本旅行記者的工作，本來先面試上了雄獅旅行社，但覺得台北離高雄的家太遠，所以折衷選擇在台中展開創業之路，開了一間結合單車旅行和青年旅舍的 N JOY Hostel。
沒想到滿腔熱血的他，因為觀光法規的限制，沒有辦法申請到民宿執照，每天都得過著觀光局來檢查的提心吊膽的生活。
在高雄重新開張的 N JOY HOSTEL
推廣在地體驗旅行成立「思旅」，要讓土地以及人們更緊密連結
在沒有民宿牌照的情況下夾縫中求生存是相當痛苦的事情，冠霖總共接到總價三十萬的罰單，這讓他一直思考是否該繼續經營下去。
在這期間他也成立了「思旅」，帶一些客製化的小團。而他在五年前設計的團正好是現在最夯的在地體驗行程，像是坐牛車去採蚵仔，邊吃新鮮海鮮邊喝在地生產的白葡萄酒等等。
冠霖的團還有一個相當特別的地方，很愛吃美食的他，也是一位廚藝精湛的廚師，他會帶客人到當地去採買在地食材，然後當場烹調給客人享用。
他在採買食材的過程，也藉這個機會和當地人建立連結，交了許多好朋友。
他在帶團的過程，確定了這是自己真的想要做的事情，於是把那間不能大張旗鼓宣傳的青年旅社結束掉，回高雄重新出發。
健行看神木
騎單車潦溪
划獨木舟
淨灘
『旅行不只是停留，留宿不只是過夜。旅行有無限多種可能和歡樂，我們帶著不同的目的和思緒在旅途中相遇。』
－吳冠霖
號稱「料理鼠王」，帶團時隨時把刀子鍋具帶在身上
冠霖帶的團最大的特點，就是他會親手採買在地食材，然後在野外煮給大家吃。
我們今天就是在山下買完食材後，上山將帳篷搭好，然後從下午四點開始一直吃到晚上八點。
我們煮一道、吃一道，一邊料理食物時，還會一邊品嘗食材的味道，判斷火候夠不夠，或者要再加上哪一味調味料才能讓味道更突出。
這樣的體驗在城市中實在太難得了，大家吃飯時常常不是配電腦就是配電視，對吃進去的東西根本食不知味。
在野外也可以吃這麼好
這牛排的火候剛剛好
早餐的漢堡
我們去年帶一團法國人騎車環島時，也是很用心地安排他們在台灣的每一餐，有時候帶他們去吃台式自助餐，有時候讓他們體驗原住民的無菜單料理。
最讓法國人驚豔的，是我們把食材帶到太魯閣裡面，當場料理一桌輕食，讓他們能一邊觀賞壯麗的峽谷景觀，一邊享用午餐。
最後大家都變成好朋友，還相約要到留尼旺島去騎車。這真的是最好的國民外交！
峽谷中的野餐
後疫情時代國旅正夯，但台灣的業者有提升品質嗎？
在疫情趨緩的台灣，所謂的「報復性出遊」正在發生中。
從端午連假開始，各大景點人滿為患，彷彿年初的慘澹已成過往雲煙。再加上政府的補助，所有的旅行業者彷彿久旱逢甘霖。
台灣雖然自絕於世界之外，還是過著一樣的生活，但從另外一方面來看，卻失去了一個停下來好好思考如何升級的機會。
我們看著先天旅遊資源本來就得天獨厚的日本和紐西蘭，還在不斷地進步，不管在包裝、行銷、配套上，都在努力強化自己的旅遊產品，把這個當成很重要的國策來看待。
反觀台灣，很多業者似乎都還停留在十年前的經營模式。
等到疫情過去，台灣對全世界重新開放，我們有辦法和世界上的旅遊大國同場較勁嗎？而我們自己能做些甚麼？
我和冠霖本來今年都有一連串的計畫，準備了好多特別的體驗行程，準備要讓外國人認識甚至愛上台灣，但是一場疫情將這一切按下暫停鍵。
但我們並不喪志，因為我們還有許多事情可以做，我們可以趁這段時間繼續強化自己的產品，繼續深入認識這塊土地。
到時候外國朋友來了，我們一定能把更好的體驗帶給他們，讓他們愛上台灣。
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